重ね煮作りと目的達成の過程は同じでした!
早いものですっかり街はクリスマスになりました
![](https://g.mikata.net/wp-content/uploads/2021/12/image_672081931.jpg)
2021年も残り僅かですね。
東京校のかんかんこと中村暁子です。
最近の学びのシェアをさせていただきます
学びの中で
人は何のために生まれたか?
それは、幸せになるためだ!
そして、人は
美味しいものを食べている時は幸せなんだ!
と耳にタコができるほど聞いてきました。
確かに️
美味しいものを食べている時は幸せすぎて
「このまま時が止まってくれたらいいのに!」
「神様!このまま時を止めて下さい!」
と思いますから(笑)
幸せな人生とは、幸せな時間の積み重ね。
なので、一瞬一瞬を幸せに過ごすこと!
美味しい料理をいただくことは幸せなんだ!
ということで
何度も目から鱗が落ちた
食材に感謝して料理する【重ね煮】を
学んできました。
![](https://g.mikata.net/wp-content/uploads/2021/12/image_671861771.jpg)
【重ね煮】
まずは、包丁研ぎ
次に、食材を切る時の立ち方
(足の位置や力を入れる部位)
そして、包丁の握り方
さらに、食材の切り方
楽々で野菜を切ることが出来、
余す事なく食材を使います。
理論と
食材への優しさあふれる愛に感動しました
そりゃあ、お野菜も美味しく料理されようと
思うだろうなと
包丁研ぎから始まる一つ一つの行為が
美味しい重ね煮作りに繋がります。
あっ!これは!
コーチングの目的達成の過程と同じじゃないか!
とこれまた感動。
出来上がりを確認するのは感覚。
食材が調和した香りに感動した感覚が
忘れられません。
THE 調和!
未完成の時は、食材それぞれが
バラバラな感じでしたが
完成した時の香りは、調和。
それを感じることができたことにも感動
![](https://g.mikata.net/wp-content/uploads/2021/12/image_64834411.jpg)
美味しい料理には、理論や方法があり、
練習が必要です。
失敗しても、また作ろうと思う意欲も
必要でした。
この過程が、まさにコーチングと同じ。
料理は生き方と同じだなぁとしみじみ。
そんな最近の学びでした
質問
幸せにつながる時間は、
何をしている時ですか?